河南新东方食品股份有限公司为您提供排骨扣碗、五香鹌鹑蛋、乡巴佬鸡蛋等相关信息发布和新闻资讯,敬请关注!
******服务热线
13673061369

联系我们

  • 河南新东方食品股份有限公司
  • 联系人:柴总
  • 手机:13673061369
  • 电话:
  • 网址:shenzhen.xdfsp.com
  • 邮箱:
  • 地址:汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角

深圳卤蛋厂家教你制作家常卤蛋

文章来源:http://shenzhen.xdfsp.com/news352761.html 发表时间:2020/4/15 16:37:00

河南新东方食品股份有限公司为您提供排骨扣碗、五香鹌鹑蛋、乡巴佬鸡蛋等相关信息发布和新闻资讯,敬请关注!

    虽然,对于许多喜欢吃深圳卤蛋的人来讲,可以在各大超市中购买到不同品牌,不同口味的真空包装的卤蛋。卤蛋厂家成立多年,主要生产及提供口味不同的卤蛋。为了回报广大用户多年来的支持,也为了帮助大家学到卤蛋的做法,在家中也能品尝到口味不同的卤蛋。下面将由卤蛋厂家向大家传授一种家常卤蛋的做法。

    将鸡蛋煮熟,晾凉后,去皮。

    将炒锅刷净,鸡蛋放入锅中,同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。

    锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。其实很多时候我们包括做红烧排骨的时候都会炒糖色,其实,老抽就是流水线制成的糖色,方便,好用。

    锅中倒入清水,水量以即将没过鸡蛋为宜。开火,将水烧开后,给卤水下味道。加入适量的生抽、盐、红糖、白糖,尝一下味道后,就可以继续用大火卤蛋了。

    大约五分钟后,你就会看到锅中的鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了。

    这时不要着急,继续用大火卤,约十分钟后,关火,将卤汁以及鸡蛋倒入一个大碗中,让鸡蛋浸泡在卤汁中,就随时都可以吃啦。不过,卤汁浸泡得越久鸡蛋会越香醇。

    另外,在做家常卤蛋时,也需要掌握一些技巧。例如,在煮鸡蛋时,一定要凉水下锅,同时,先将鸡蛋在冷水中浸泡一会,这样鸡蛋壳就不会在煮制的过程中破裂了。卤深圳水煮蛋的过程中,隔一会需要用炒勺反动一下鸡蛋,目的是使得鸡蛋上色更加均匀。如果您没有时间做家常卤蛋,可向卤蛋厂家直接购买。

排骨扣碗的做法,五香鹌鹑蛋多少钱一个,乡巴佬鸡蛋怎样做,想要掌握这方面的信息,欢迎与河南新东方食品股份有限公司欢迎,我公司将会为您提供满意的服务。

相关标签:卤蛋厂家,