作为深圳营养餐加工厂来讲,想要营业必须要遵守一定的规范,那么具体的规范有哪些呢,为了能让大家了解这方面的信息,我公司将针对这一问题进行简单的介绍。
1、整理。为将食品按类摆放,由两个大类:肉类、果蔬类。来摆放两个大区域,其中每个区域由该类的小类别来摆放区分。上下货架摆放由重物在下,轻物在上。
2、整顿。各区域物料用具按个区域摆放好,所有叉车等其他用具摆放到指定位置。
3、清洁。固定可能脱落的标签,检查仓库整体是否保持规范,不符合的及时纠正。
这些就是深圳营养餐加工厂在正常营业时需要注意的一些问题,这样才能提供出更安全,卫生的营养餐。