其实,深圳甜辣鸭翅的做法并不复杂,按照具体的制作流程,就能制作出美味可口的甜辣鸭翅。但是制造甜辣鸭翅时,为了节省不必要的麻烦,可以购买现成的调料。
将鸭翅清洗干净,然后注意剔除一些小鸭毛。把水烧开(水里可以加入花椒、生姜,去腥作用),放入鸭翅焯水1分钟,盛起来放旁边备用。
油烧热,放入生姜、大蒜爆炒1分钟后转微火,放入鸭翅调料和冰糖,翻炒30秒后导入洗干净的鸭翅,继续翻炒5分钟后加入水。注意水放多一点要淹没鸭翅,改大火,焖约1小时。期间。水烧开后注意改成小火焖。由于加了糖,以及调料淀粉量有点多,所以注意糊锅,偶尔要翻动锅看下。
以上就是制作鸭翅的具体流程,希望这些信息能为您提供一定的帮助。当然,如果平时并没有时间去制作甜辣鸭翅,但又想要品尝甜辣鸭翅的话,则可直接向我公司购买甜辣鸭翅。